⚠️ Отчет за 1 квартал 2023г
1. Ремонт завершен! 🎉Прикрепляю фото до и после.
▪️25 дней и ночей без сна🤪 Нанимали много рабочих чтобы ускорить процесс, много работы делали самостоятельно. Приезжали на ночь с женой, дочку возили с собой, мы работали, дочка как руководитель строительства пристально следила за нами. 😁
Персонал каждое утро убирался и ругал нас 😀
Стало ярче, светлее, и теперь у нас можно посидеть с друзьями, семьей или отметить праздники! 🎊🎉
Было принято решение сделать детскую игровую, чтобы родители могли оставить своих детей и спокойно наслаждаться атмосферой и блюдами в кафе SUSHI MOJI. 🍱🍣
Оснастили настольным футболом, аэрохоккеем, большой доской для рисования, настольным хоккеем и баскетболом для того, чтобы было интересно и маленьким детям, и школьникам,и взрослым. На открытии взрослые играли не меньше детей 😄
С ремонтом серьезно заморочились, привлекли проектировщика и дизайнера,чтобы ремонт получился на городских ресторанов.
Спасибо УК sushi moji за помощь в поиске профессионалов.
2. Помимо ремонта проделана большая работа. Первый квартал этого года мы провели улучшая качество.🍱
-Проводили обучения персонала.
-Одели всех в брендированную форму.
-Ввели дополнительные точки контроля качества. -Каждую неделю проводил работы над ошибками и проработки акционных позиций.
-Расширили штат, улучшили нашу расстановку рабочих зон на кухне, что положительно скажется на времени отдачи блюд.
-Полностью реконструировали кухню и зал.
❗️До конца года еще 3 квартала, и мы хотим показать нашим гостям, что мы настроены очень серьезно стать лучшим заведением в Кармаскалах, и это не пустые слова.
‼️На этот год запланирована очень большая работа по улучшению сервиса, качества, вкуса, удобства и внешнего вида.
С меня отчеты на моей странице, с вас лайки❤️
